１月お料理メニュー

１月のお料理メニューです

<メニュー>

⭐︎タコとエスカルゴバター

⭐︎パスタ　カチョエペペ

⭐︎豚肉の白ワイン煮込み

⭐︎ゆずのウィークエンド

ご試食(グラスワインorジュース付き)

＆お茶タイム☕️

・タコにエスコルゴバターを乗せて壺焼きします

　エスコルゴバターはブルゴーニュ地方の名物

　エスカルゴ料理に使われるバターです

　今回はタコで代用

　魚介や肉料理にも使えます

・パスタ（乾燥）はカチョエペペ

　カチョ（チーズ）とペペ（コショウ）の

　シンプルで味わい深いパスタです

・豚肉は塩麹漬けし、自家製塩豚とリンゴや根菜を

　たっぷりを入れて白ワインで煮込みます

・デザートはゆずが香るふんわりケーキです

⭐︎レッスン料:6600円(チケット6マス)

・スケジュールは「レッスン日程」をご覧ください。

ご予約受付中です♪

📧 vertrokko@gmail.com